« Le Dompteur de taureaux »(popularmente llamada como « Li Torê » en dialecto local valón) es una de las obras más conocidas de la ciudad. Localizada en el céntrico  Parc d´Avron , es obra del escultor Leon Mignon y se instaló en el año 1881.

Representa a tamaño natural  y en bronce la lucha de un hombre con un toro. La obra fue galardonada con la medalla de oro en el Salón de París en 1880.

Cuando fue instalada creó una gran polémica entre las clases más pudientes ,debido a la desnudez del personaje, llegando a ocultarse los genitales con hojas de parra. Más tarde se convirtió en el el emblema de la ciudad, el orgullo de los « liejeses ».

Después de la Segunda Guerra Mundial  los estudiantes de la Universidad burlándose por todo lo acontecido, hicieron del toro su mascota y cada año, a principios de primavera, se le pintan los testículos al animal en la fiesta del "Saint-Torê" .

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