Se encuentra situada en uno de los laterales del Jardín Botánico y da nombre a una calle en el interior del Parque Grande.

La figura de la jotera se ve representada en un bajorrelieve de bronce en actitud de bailar la jota formando la obra como dos mitades señalando en su zona central el nombre de la obra. El rostro sereno de la jotera, castañuelas en sus manos y ataviada y calzada de jotera, transmite serenidad a los numerosos transeúntes del recinto.

Además del rótulo de piedra , se aprecia la firma del escultor debajo de su hombro con un "Rallo 1980".

Isabel Zapata (Zaragoza, 1921-Los Angeles 2014) provenía de una conocida familia de bailadores de jota que ganaron en su tiempo un buen número de premios en esta especialidad de nuestro folklore. La propia Isabel ganó varios premios entre 1928 y 1934. Tras la guerra civil fue nombrada profesora de canto en la Escuela Municipal de Jota, puesto que ocupó durante 40 años. En este periodo dirigió igualmente el grupo folklórico "Raza Aragonesa".

En 1958, cuando llegó a Nueva York, se casó con Conrado Leslie. La canciller del Consulado Español, Mercedes Meléndez, le ayudo a promover la jota en el edificio de Tudor City a jóvenes norteamericanos ya que para Conchita la jota era parte de su vida.

En 1986, fue premiada con el Trofeo César. Entregado por la señora gran actriz, Silvia Pinal de México. En 2005, el rey Juan Carlos I, le concedió la Cruz de la Orden de Isabel la Católica por su contribución al brillo de España en América.

La satisfacción de Conchita Zapata es haber dado a conocer y enseñar la jota Aragonesa en toda su grandeza, sin perifollos, ni finuras, tal como es, que nació en Aragón como el primer baile. Por eso se baila en todas las provincias de España, pero con los años, la fueron ajustando a los bailes de cada región.

- VALTECSA,  Inventario de los monumentos en la vía pública  Zaragoza Ayuntamiento de Zaragoza,2000( nº  23 )

- HERALDO : "Fallece en Los Angeles la jotera Isabel Zapata a los 93 años Heraldo de Aragón, 11 de noviembre de 2014