Este busto de claro tratamiento cubista es el único monumento que podemos encontrar en la Arboleda de Macanaz, a orillas del Ebro. Representa a Demetrio Galán Bergua, fundador de Amigos de la Jota en 1953, presidente de El Cachirulo, redactor de libros sobre jota y articulista de Heraldo con temas joteros.

Inaugurado el 21 de noviembre de 1977, representa al conocido médico con edad ya avanzada y su típica pajarita (al igual que en el busto de Orensanz en la calle que lleva su nombre) aunque de una manera más estilizada al menos respecto a su vestimenta.

Se alza sobre un pedestal de hormigón en cuya cara frontal aparece una placa conmemorativa en la que se lee: "A Demetrio Galán Bergua, apóstol de la jota, las asociaciones El Cachirulo de España y Venezuela"

 - ABAD ROMEU , Inventario de Bienes Histórico-Artísticos del Ayuntamiento de Zaragoza Zaragoza, 1995 pág 355

- VALTECSA,  Inventario de los monumentos en la vía pública  Zaragoza Ayuntamiento de Zaragoza,2000( nº  203 )