José Pardo Sastrón (Torrecilla de Alcañiz 1822-Valdealgorfa 1909) fue un importante botánico. Farmacéutico rural, su recorrido profesional por el Bajo Aragón turolense le permitió catalogar la flora de cada localidad clasificando especies y colaborando con Loscos en el estudio de las mismas.

El primitivo busto realizado por Sánchez Fustero estaba tallado en piedra lo que produjo su deterioro y necesidad de una restauración realizado en bronce en 1971 por Francisco Rallo Lahoz.

El busto desapareció por obra del vandalismo siendo encontrado posteriormente y se restauró en las dependencias de Parques y Jardines.

La obra nos presenta un busto de corte realista y al botánico con gesto duro y algo distante. Como tantos otros monumentos del Parque Grande, y tal como hemos denunciado de forma reiterada en nuestra web, está lleno de pintadas y en estado de total abandono.

Fuentes informativas: 

-  VALTECSA,  Inventario de los monumentos en la vía pública  , Zaragoza,  Ayuntamiento de Zaragoza, 2000 nº 23

- ABAD ROMEU , Inventario de Bienes Histórico-Artísticos del Ayuntamiento de Zaragoza , Zaragoza, 1995 pág. 519