Comentario de la obra:

La obra se encuentra en la principal entrada de Valdelagrana,  en una rotonda en plena autovía, y fue realizada por Juan Gallardo. Es un homenaje a la profesión de salinero.

La escultura está formada por   tres pirámides de sal, entre las cuales destacan un par de figuras de bronce. Un hombre y una mujer porque en el pasado la salina era una profesión familiar más que una industria. Las imágenes son  excesivamente pequeñas, comparadas con las montañas de sal.

Las salinas forman parte del paisaje de las marismas en esta zona : en el siglo XV había más de 150 salinas sólo en esta zona, en el camino entre El Puerto de Santa María y Cádiz. Por su producción eran el principal recurso económico de las poblaciones de la Bahía de Cádiz y exportaban tanto a España como al resto del mundo. La sal es gratis, no precisa abonos ni semillas ni otros gastos de inversión: un clima adecuado, soleado y seco, una zona de marismas y la sabiduría del salinero.