La obra conocida por el nombre ¡Adiós, Cordera!,  se ubica en la plaza General Ordóñez y fue realizada en 2002 por el escultor Manuel García Linares.​

Realizada en bronce  el conjunto escultórico está  formado por la figura de un niño y una niña abrazados a una vaca y que representa el famoso cuento de Leopoldo Alas “Clarín” del mismo nombre “Adiós Cordera”

El cuento narra  la historia de dos niños gemelos, Pinín y Rosa, que viven en el prado Somonte con la vaca Cordera y su padre. La familia vive en el camino de Oviedo a Gijón, son pobres y su sustento depende mucho de  Cordera. En el prado Somonte se observan los postes de telégrafo y las vías del tren. Los gemelos se ven interesados y entusiasmados por la tecnología que conecta las distintas partes del mundo. La Cordera reacciona con miedo y desconfianza a los aspectos del mundo desconocido.

Su situación económica obliga al padre a tener que vender a la Cordera, contra su propia voluntad. Para los gemelos, la Cordera representa el amor de madre, y para Antón representa sus ahorros de toda la vida.  Al venderse la Cordera vienen por ella y los gemelos se despiden de ella cuando pasa el tren, llevando a la Cordera al Matadero.  Después de pasar muchos años de aquella despedida, en los años de la guerra Carlista, Pinín, ya un fuerte mozo, también se tuvo que despedir contra su voluntad. El mozo fue reclutado por el gobierno como quinto para pelear en la guerra, para también ser consumido por el “progreso” de los ricos. Y así, de la misma forma emotiva en que Rosa se despidió de la Cordera cuando se la llevaba el tren, así también tuvo que despedirse de su hermano.

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