El compromiso de Vega de Pas  con sus tradiciones y  en homenaje a sus productos típicos el sobao y la quesada el Ayuntamiento inauguró  este  monumento en la plaza de Vega de Pas en abril de 2019.

Vega de Pas acoge  todos los años  la Gran Fiesta del Sobao Pasiego y la Quesada, un reconocimiento a la historia de estos productos de tradición regional que tienen su cuna en esta localidad pasiega y que se comercializan a nivel local, nacional e internacional.

 El monumento realiza además un guiño a la construcción típica pasiega, su cabaña, y con el que se pretende homenajear a todos los artesanos que a lo largo de la historia se han dedicado a la producción artesanal de estos dulces típicos