MONUMENTO AL COCHINILLO

Arévalo (Castilla-León)

 

 

Comentario de la obra: 

La obra se localiza en la Plaza del Arrabal y fue realizada en el año 2001 por el escultor Carmelo San Segundo.

La escultura, de pequeñas dimensiones, se sustenta sobre una  piedra que hace la función de una mesa sobre la que se coloca un mantel  con una fuente y el “tostón” recién salido del horno, estos últimos de bronce.

El cochinillo y Arévalo están íntimamente unidos. Si por algo se ha ganado la fama la ciudad de Arevalo en el ámbito culinario , ha sido , sin duda , por su " Tostón " ( como aquí lo llaman ) o cochinillo asado . Desde hace ya décadas , esta localidad se ha convertido en referente nacional con este producto . La localidad cuenta con un gran número de restaurantes que tienen este plato como su " plato estrella " .

 

Agradecimientos:

- El agradecimiento esta vez es  para Angelines Martínez que me envió la imagen de la obra.