La obra, denominada también como “Homenaje a la verdura”,  se encuentra frente a la Plaza del Mercado y fue realizada en el año 2002 por el escultor José Antonio Eslava Urra.

Realizada en bronce a tamaño superior al natural (200 x 60 cm.) presenta una figura femenina de cuerpo entero sobre una base de acero.

La obra fue encargada por el Ayuntamiento de la ciudad para que sirviera de homenaje a las vendedoras de verduras típicas de esta ciudad.