En la Plaza Ramón y Cajal de la localidad se alza el "Busto de Santiago Ramón y Cajal".  La obra es una reproducción exacta del busto que se encuentra en el Ayuntamiento de la localidad, data del año 2001 y fue confeccionado por Fundiciones Monreal de Villanueva de Gállego.

Flanqueado por la Torre del Reloj y el Palacio de los Urriés , el busto en bronce, es apoyado sobre un pedestal de piedra con una inscripción que reza: "D. Santiago Ramón y Cajal 1852-1934".

El insigne científico pasó algunas etapas de su infancia en esta localidad que cuenta también con un Centro de Interpretación para divulgar su vida y obra.

La obra original  fue realizada por el escultor Vicente Vallés Valle, conocido escultor oscense, fallecido en 2007.La escultura, realizada en la década de los 60, está colocada en el Ayuntamiento, en el despacho de la Alcaldía.

Fuentes informativas: 

- PARDO LACINA, Víctor "Hoya de Huesca" (Rutas CAI por Aragón nº 28) Prames, Zaragoza,2005 pág. 85

- AYUNTAMIENTO DE AYERBE

Agradecimientos:

- A Juan Vallés Noguero, hijo del escultor, por haberme proporcionado los datos de la autoría de la obra.

- Al Ayuntamiento de Ayerbe por facilitarme datos sobre la obra.